In onder andere Marokko wordt muntthee gedronken als verfrissing, gezien de afkoelende werking van munt en groene thee.
Traditioneel wordt er zeer veel suiker toegevoegd, maar in deze Marokkaanse muntthee zorgen de stukjes gedroogde dadel voor wat extra zoet.
In plaats van oranjebloesemwater, vormen hier de oranjebloesems de finishing touch met hun subtiele maar typische smaak.