Deze oolong is 60% geoxideerd, waardoor je een rijke, warme smaak met een aroma van sesamzaadjes en geroosterd brood krijgt. Je drinkt hem dus best in op iets koudere momenten omwille van zijn licht verwarmend effect. Deze Gift of the Tortoise is heel toegankelijk en dus zeer geschikt voor beginnende theedrinkers.

Je kan meerdere keren water op dezelfde blaadjes gieten.